本发明公开了一种白酒酿造用原料粉碎装置，涉及白酒酿造技术领域，包括：粉碎箱、两个第一转轴、两个第一电机、多个第一粉碎刀、多个第二粉碎刀和多个第三粉碎刀，其中，粉碎箱的顶部具有第一进料口，底部具有第一出料口；两个第一转轴均转动连接在粉碎箱的内部；两个第一电机分别与两个第一转轴传动连接；多个第一粉碎刀均匀分布且固定连接在其中一个第一转轴上；多个第二粉碎刀均匀分布且固定连接在另一个第一转轴上；第三粉碎刀呈中空状，第三粉碎刀套接在第二粉碎刀上，第三粉碎到具有第一外螺纹和第二外螺纹，并能通过第一外螺纹和第二外螺纹与第一转轴螺纹连接。本发明可以实现根据不同需要调整原料的粉碎细度，提升了装置的实用性。