本发明公开了一种用于油茶生产的油茶籽与果壳分离装置，包括箱体，所述箱体的内壁之间固定有隔板，所述隔板上连接有伸出箱体的导出管，所述导出管的端部封堵有密封塞，所述箱体的两侧上部均固定固定板，两个所述固定板之间固定有进料斗，所述进料斗的下方设有转动设置在两个固定板之间并通过电机驱动的转杆，所述转杆上设有对称设置的U型杆，两所述U型杆上均转动设有转动套，从而能够在分离时，使油茶籽沉降到隔板上，而果壳则在水液的作用下漂浮在聚料斗中，从而在转杆转动时，能够拉动弧形板上升，使果壳沿着弧形槽滑落，进而从溢出口排出，从而能够连续性的进行油茶籽与果壳的分离，自动化程度高，且处理效率更高。