本发明涉及化工中间体制备领域，具体涉及一种邻苯基苯氧乙醇的制备方法。本发明提供的一种邻苯基苯氧乙醇的制备方法，包括如下步骤：将邻苯基苯酚、碳酸乙烯酯和催化剂混合反应，得到邻苯基苯氧乙醇；所述催化剂选自金属氢氧化物、有机碱、离子交换树脂中的至少一种。本发明提供的邻苯基苯氧乙醇的制备方法，不使用危险性的环氧乙烷作为原料，熔融本体反应，无须添加溶剂，合成路线短，操作简单，安全环保，利于规模化推广使用。