本发明公开了一种低温SCR蜂窝式脱硝催化剂的制备方法及其应用，其中该制备方法包括如下步骤：混料，将载体、金属氧化物前驱体、脱模剂、结构助剂、粘结剂、pH调节剂、防腐剂加入混泥机捏合后得到泥料；预挤陈腐，将所述泥料经预挤机得到泥段，然后装箱陈腐；成型，将陈腐后的泥段送入挤出机得到蜂窝式定长湿胚，所述蜂窝式定长湿胚经一级分段干燥、二级干燥以及分段煅烧后得到低温SCR蜂窝式脱硝催化剂。该制备方法制备的低温SCR蜂窝式脱硝催化剂在低温条件下具有较好的脱硝效果和机械强度，原料来源广泛且价格低廉，适合工业化生产。