用于鉴定干酪乳杆菌类群的分子标记、检测引物和检测方法

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摘要

本发明公开了用于鉴定干酪乳杆菌类群的分子标记、检测引物和检测方法。鉴定干酪/副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的特异性分子标记，其特征在于，核苷酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3所示。本发明公开的新分子检测靶标对目标菌具有高特异性。公开的PCR方法包括检测靶标PCR引物设计和PCR体系检测。经PCR扩增和电泳检测，若出现目标基因_genomic_00592条带(326bp)和_genomic_00471条带(662bp)，可判断菌株为干酪/副干酪乳杆菌。若出现目的基因Putative thiamine pyrophosphate‑containing protein YdaP条带(648bp)，则鉴定为鼠李糖乳杆菌。本发明能有效鉴定干酪乳杆菌群中的不同亚种，具有快速、准确、经济和操作简单等优点，便于食品企业和检验机构使用。

基本信息

专利标题：

用于鉴定干酪乳杆菌类群的分子标记、检测引物和检测方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN112029884A

申请号：

CN202011049128.9

公开（公告）日：

2020-12-04

申请日：

2020-09-29

授权号：

CN112029884B

授权日：

2022-05-10

发明人：

张淑红黄远斌吴清平张菊梅丁郁薛亮陈谋通王涓叶青华陈玲谢新强李滢杨小鹃庞锐

申请人：

广东省微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）

申请人地址：

广东省广州市越秀区先烈中路100号大院56号

代理机构：

广州科粤专利商标代理有限公司

代理人：

刘明星

优先权：

CN202011049128.9

主分类号：

C12Q1/689

IPC分类号：

C12Q1/689 C12Q1/686 C12Q1/04 C12N15/11 C12R1/225 C12R1/245