本发明揭示了一种倾斜面刮面方法及倾斜式反向刮面刀，包括如下步骤：配置倾斜式反向刮面刀，所述倾斜式反向刮面刀包括装夹刀杆、延伸刀杆、及设置在所述延伸刀杆远端的工作部；控制所述倾斜式反向刮面刀沿所述倾斜角度进刀进入待加工工件的过孔，并将所述刮面刀片抵制待加工区域；控制所述待加工工件旋转，进行刮面处理。本发明的有益效果主要体现在：配置独特结构的倾斜式反向刮面刀，并辅以倾斜进刀，控制倾斜式反向刮面刀进刀后的具体位置，确保加工时刮面刀不干涉过孔，同时保证刮面刀的最大刚性，防止待加工零件加工表面会产生振纹，以满足精加工刮面的技术要求。