本发明公开一种压饺子皮的装置，包括有底板，其特征在于所述底板上设有放置面团的主体架，在所述主体架内前侧设有能把面团压平的压平装置，在所述主体架两侧面上间隔设有第一活动槽，在所述主体架内设有推板，在所述推板两侧间隔设有圆柱，所述圆柱活动穿设在第一活动槽内，在所述推板后方设有能推动推板使面团向前移动的推送装置，在所述底板一侧设有固定板，在所述固定板上设有能把面皮压切成圆形状的压切装置，在所述主体架一侧设有能把面皮传送至压切装置处的传送装置，在所述主体架上侧设有能挥撒面粉至面团的撒粉装置，在所述固定板上设有能同时驱动压平装置、推送装置、压切装置、传送装置和撒粉装置的驱动装置。