本发明公开了一种表单管理系统及方法。所述表单管理系统包括表单结构管理单元、表单数据采集单元、数据版本控制器、结构版本控制器、数据库存储单元和状态机，所述表单结构管理单元用于管理表单信息组和表单项组；所述表单数据采集单元用于根据表单结构管理单元管理的表单信息组和表单项组采集数据值；所述结构版本控制器用于根据表单结构管理单元进行创建和修改表单结构版本；所述数据版本控制器用于创建和修改数据版本；所述状态机用于管理表单状态并根据表单状态触发预设操作；所述数据库存储单元用于存储表单结构版本和数据版本。利用本发明的表单管理系统及方法，能够吸收不同数据库管理和存储方式的优点。