本发明提供了一种壳体表面毛刺处理方法及装置，该方法用于对加速度计的壳体进行表面毛刺处理，该方法包括：处理凸台底壁；处理圆周壁和圆筒顶壁；处理圆周壁和圆筒顶壁包括：步骤S10，将第一工装圆筒套设于壳体法兰外，第二圆筒部穿设于第一工装通孔内；步骤S20，将至少一个销钉孔与轴向连接孔对齐，将销钉工装穿设于相对齐的销钉孔与轴向连接孔中；步骤S30，使用刀具刮去圆周壁上的毛刺和圆筒顶壁上的毛刺；处理凸台底壁包括：步骤P10，将第二工装圆筒套设于第一圆筒部外；步骤P20，使用刀具刮去凸台底壁上的毛刺。通过本发明，缓解了在加速度计的生产过程中，所存在的壳体的加工难度较大，难以保障加速度计的装配精度和质量的技术问题。