本发明公开了一种海鲜定量密封装置，包括底座、传送带和控制箱，所述底座上侧固定有第一支撑杆和定量机构，且第一支撑杆之间设置有定量机构，所述第一支撑杆上侧固定有第一固定板，且第一固定板上侧贯穿有进料口，同时进料口内部下侧设置有第一电动阀门，所述传送带贯穿在底座内，且传送带上侧固定有袋装密封机构。该海鲜定量密封装置，设置有定量机构，定量机构内压力传感器和凸块接触时，储料桶内就达到干海鲜所设定的重量，这样就不需要人为进行称重，并且准确率高，确保消费者的利益，设置有袋装密封机构，袋装密封机构的设置不需要人为进行装袋及密封处理，缩短整个加工时间，提高整个加工效率。