一种颗粒散货和炒货自动售卖机，用于售卖诸如葡萄干、爆米花和瓜子等颗粒散货；它由柜体、盛料箱、驱动装置、加热源和翻炒铲或抄板构成；本发明基于一个旋转且封闭的盛料箱，在该盛料箱内针对散货和炒货完成计量过程，同时在盛料箱内针对炒货也完成炒制过程；盛料箱内部装有舌板，外面则装有侧门，在舌板与箱体之间形成一个用于体积计量的凹形槽；在售卖时，购买者付款之后驱动装置带动盛料箱转动，进而使散货炒货流进并充满凹形槽完成体积计量过程，打开侧门之后凹形槽内的已售散货炒货随即排出；而在炒制时，加热源加热，翻炒铲或抄板则不停地翻动炒货；本发明的优点在于设备部件少结构简单、设备售价和维护费用低、收回设备成本容易。