一种冷媒机组系统及其控制装置和控制方法。冷媒机组系统包括至少一组冷媒机组，每组冷媒机组包括至少一台具有机头和阀块的冷媒压缩机，至少一组冷媒机组包括具有变频机头的变频冷媒压缩机，变频机头与变频器驱动连接。控制装置包括：温度传感器，用于侦测冰水或热水的温度信号；温度控制器，用于接收温度信号并输出变频控制信号给变频器；阀块控制器，各冷媒压缩机的阀块是分别通过阀块控制信号线与阀块控制器相连接，用于根据变频器输出的变频机头的频率信号产生相应的阀块控制信号并输出至相应的冷媒压缩机的阀块，以驱动阀块动作。本发明通过使用变频器的频率信号，可以控制阀块与变频器运行于合适的位置以减少温差，提升节能效率。