苯并噻唑衍生物在防伪和食品检测上的应用，将其作为墨水填充物制备的防伪标签与酸碱的多重刺激响应，可实现防伪标签的多色变化，以达到多重防伪的目的，该发光材料的优点是既可以实现氨气的可逆变色又可因酸碱的强弱以及酸碱加入的次序不同实现同一防伪标签的多色变化，可逆变色与多色变化相结合使得防伪标签更加难以复制，本发明荧光材料相比于其它用于防伪的发光材料，该材料具有快速、多变、易实施的特点；同时，将其作为墨水填充物制备的荧光标签和肉类食品置于同一密闭空间内，食品腐败的过程会以绿色荧光转变为蓝色荧光的形式展现出来，本发明荧光材料相比于其它用于监测食品腐败的材料，该材料具有成本低、简便、高效的特点。