本发明公开了一种预选加油控制系统及加油方法，包括有油箱、油位信号器、控制开关、加油接头、满油信号灯、加油控制阀、油箱连通管、加油管和电源，油箱包括第一和第二油箱，第一和第二油箱之间通过油箱连通管相连接，加油接头通过加油控制阀及加油管与第一油箱相通，油位信号器包括有第一油位信号器和第二油位信号器，第一油位信号器和第二油位信号器之间通过控制开关连接，并与加油控制阀连接，油位信号器、满油信号灯和加油控制阀均由电源提供电能。采用本发明所述的加油控制系统及加油方法，通过一个加油控制阀实现对两个相连通的油箱加油，可以选择不同加入油量，满足不同加油流量条件控制精度，具有结构简单，操作方便，适合推广使用。