本发明提供了一种冷轧酸轧开卷质量预警系统及方法，包括：预警逻辑库模块：用于维护预警的逻辑，所述预警的逻辑来源于用户积累的历史经验或基于数据分析产生的特征相关逻辑；预警开关：设定不同的预警触发模式；预警算法执行模块：对触发后的预警数据进行运算，得到预警信号及预警内容；开卷机警报装置：监测到预警信号后进行反馈；处理开关：设定不同的物料处理模式，对不同的预警形式进行应对；基准面切换指令联动模块：指示物料传送到上开卷机或下开卷机。本发明实现自动计算，在酸轧生产前预警质量问题，并通过与上、下开卷机的联动，降低基准面工艺、表面及外观质量问题，提升检查效率，提高生产质量，降低成本，增加经济效益。