本发明提供一种油烟机挡板的控制方法，通过设置油烟机挡板驱动电机正常运作的标准电流AD值作为阈值Q，并与实时采集挡板驱动电机的工作电流的AD值P作比较。比较得出油烟机挡板驱动电机正常运作与发生故障的两种工况，分别设计两种工况下达到启动控制面板的步骤。本发明能够解决因挡板驱动电机老化或人为操作不当导致挡板故障，继而导致机器停顿不工作的问题。在挡板损坏的情况下，用户可以手动开启挡板或拆卸挡板，不影响油烟机的正常使用，从而延长油烟机整体的使用寿命。本发明通过设置flag标志事件，实现挡板故障的自动检测功能，能够提醒用户对挡板进行相关维护。本发明适用于有挡板自动开合功能的油烟机。