本申请实施例公开了一种语音去噪方法和系统，涉及车联网和语音处理技术领域。其中，方法包括：采集本车行驶过程中的噪声，并提取所述噪声的特征信息；如果本车的离线模型库中不存在与所述特征信息匹配的目标降噪算法，确定与本车的行驶环境和车内环境匹配的目标车辆，并从所述目标车辆的离线模型库中请求所述目标降噪算法；如果接收到所述目标降噪算法，采用所述目标降噪算法对本车用户的语音进行去噪处理，并将所述目标降噪算法添加到所述离线模型库中。本实施例在本车不存在目标降噪算法时，从行驶环境和车内环境相匹配的目标车辆请求目标降噪算法，从而根据行驶环境和车内环境进行降噪算法的选择和获取，提高噪声消除效果。