一种检测食用油总极性物质的方法
公开
摘要
本发明公布了一种快速测定食用油中总极性物质的方法，采用表面含有钙钛矿量子点溶液的蜡喷滤纸作为纸基传感器，将待测食用油样品加于量子点溶液区域；待测食用油样品中不同极性物质会影响所述区域内荧光呈现不同的强度，通过拍照设备提取照片中荧光区域的G值，与比色卡比对，得到极性物质的含量；所述钙钛矿量子点为有机‑无极杂化钙钛矿量子点CH3NH3PbX3、CH(NH2)2PbX3，全无机钙钛矿量子点CsPbX3，(X＝Cl,Br,I)中的一种或几种。本发明提供了一种新型、简单、高效、成本低廉的食用油总极性物质的快速检测方法，起到了食用油使用安全预警作用，并且扩大了钙钛矿量子点的应用范围，为钙钛矿量子点在食品安全领域的应用提供了依据。
基本信息
专利标题 ：
一种检测食用油总极性物质的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114624213A
申请号 ：
CN202011452875.7
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2020-12-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
皇甫常欣冯亮
申请人 ：
中国科学院大连化学物理研究所
申请人地址 ：
辽宁省大连市中山路457号
代理机构 ：
北京元周律知识产权代理有限公司
代理人 ：
毛薇
优先权 ：
CN202011452875.7
主分类号 ：
G01N21/64
IPC分类号 ：
G01N21/64
IPC结构图谱
G
G部——物理
G01
测量；测试
G01N
借助于测定材料的化学或物理性质来测试或分析材料
G01N21/00
利用光学手段，即利用亚毫米波、红外光、可见光或紫外光来测试或分析材料
G01N21/62
所测试的材料在其中被激发，因之引起材料发光或入射光的波长发生变化的系统
G01N21/63
光学激发的
G01N21/64
荧光；磷光
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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