本发明公开了一种食用菌栽培种植用菌棒脱袋系统及方法，包括底座，底座的两侧分别安装上料输送装置和将脱膜后菌棒输出的输送带，上料输送装置包括固接在底座顶部的机架和安装在机架上的间歇式运动的传送带；推送机构与菌棒接触的一端固接端部割膜装置，机架上朝向输送带的一侧固接限位槽架，放置在传送带上的菌棒在推送机构推动下移动到限位槽架上；龙门架的顶部还设置有上割膜装置，限位槽架的下方设置有下割膜装置，龙门架底部两侧对称安装揭膜装置，限位槽架的出口端固接倾斜设置的导向板，导向板出口端位于输送带的上方。本申请中脱膜设备能自动完成对菌棒的脱膜工作，自动化程度较高，节省了大量人工，提高工作效率。