具有抗氧化性和DPP-IV抑制活性的多肽混合物及其制备方...
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摘要
本发明公开了具有抗氧化性和DPP‑IV抑制活性的多肽混合物，多肽混合物的氨基酸序列包括：HLVDEPQNLIK、DDQNPHSSN、DDEVDVDGTVEEDLGK。多肽混合物来源于乳清蛋白。多肽混合物的制备方法：步骤一：将浓度为1％的乳清分离蛋白溶液进行超高压处理，得到超高压分离乳清蛋白液；步骤二：调节步骤一中所述超高压分离乳清蛋白液的pH至2.0‑3.0，然后加入胃蛋白酶和酸性蛋白酶，加热水解，灭酶，离心取上清液，旋转蒸发后冷冻干燥，得到多肽混合物粗品；步骤三：将所述多肽混合物粗品浓度调整为1mg/mL，采用凝胶过滤色谱和RP‑HPLC对其进行分离提纯。本发明的多肽混合物抗氧化性及DPP‑IV抑制活性高，制备工艺简单，易操作，环保无污染。
基本信息
专利标题 ：
具有抗氧化性和DPP-IV抑制活性的多肽混合物及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112679578A
申请号 ：
CN202011580546.0
公开（公告）日 ：
2021-04-20
申请日 ：
2020-12-28
授权号 ：
CN112679578B
授权日 ：
2022-04-29
发明人 ：
郑远荣刘振民庞佳坤徐致远苏米亚刘景洪青焦晶凯
申请人 ：
光明乳业股份有限公司
申请人地址 ：
上海市闵行区吴中路578号
代理机构 ：
北京东正专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
蔡仲德
优先权 ：
CN202011580546.0
主分类号 ：
C07K7/06
IPC分类号 ：
C07K7/06 C07K7/08 C12P21/06 C07K1/16 C07K1/20 A61P39/06 A61P3/10
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C07
有机化学
C07K
肽
C07K7/00
在完全确定的序列中含有5~20个氨基酸的肽；其衍生物
C07K7/04
仅含有正常肽键的直链肽
C07K7/06
含有5~11个氨基酸
法律状态
2022-04-29 ：
授权
2021-05-07 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C07K 7/06
申请日 : 20201228
申请日 : 20201228
2021-04-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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