本发明提供一种商用防烫伤烤箱，涉及防烫伤烤箱领域。该商用防烫伤烤箱，包括外箱、内箱和转动门，所述内箱位于外箱的内部，内箱的底面与外箱的内底壁固定连接，转动门位于内箱的前方，转动门的下端与外箱的底面固定连接，内箱的内部设置有烤网，烤网的左右两侧均设置有支撑条，内箱的左右两侧内壁分别位于烤网的左右两侧均开设有滑槽。该商用防烫伤烤箱，通过设置单向杆、传动杆、拉绳、卡块、限定杆、定位杆和卡接块，达到了在拿取烤网上的烤制品时不会与内箱内壁接触的效果，解决了烘烤完的烤制品由于位于烤箱的内部，在取出烤制品时经常会误碰到烤箱的内部，从而会对工作人员烫伤，安全性能较低的问题。