本实用新型公开了一种燃料电池极板及燃料电池，属于燃料电池技术领域，包括板体，板体上设置有均沿第一方向延伸且沿第二方向并排设置的多个折线形流道，板体在第一方向两端分别开设有连通每个折线形流道的进口和出口，第二方向与第一方向呈预设夹角；每个折线形流道内均设置有沿第一方向依次连接的多个凸起，相邻的两个凸起形成一导流槽，任意相邻的两个折线形流道之间的流道脊上均开设有连通对应的两个折线形流道的缺口。燃料或者氧化剂在沿折线形流道流动的同时在折线形流道的深度方向上曲折流动，能将反应产生的水冲散并向出口方向推动，避免水在折线形流道内聚集。且通过缺口连通每个折线形流道，能避免单个折线形流道出现堵塞。