本实用新型涉及马铃薯育种加工技术领域，且公开了一种高效的马铃薯育种切块装置，包括防护壳，所述防护壳的顶部固定连接有固定杆，所述固定杆的一端固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有丝杆，所述丝杆的外壁螺纹连接有内螺纹管，所述内螺纹管的外壁固定连接有连接板，所述连接板的一侧固定连接有套管，所述套管的内壁活动连接有限位杆。该高效的马铃薯育种切块装置，能够通过缓慢推送挤压的方式将马铃薯切成块状，达到马铃薯切块损坏率降低的目的，避免一般切块装置为提高效率，会快速挤压马铃薯与刀片接触，马铃薯容易被挤压破损，导致马铃薯育种成本增加的问题，从而减少了加工过程中的损耗，节约了成本。