本实用新型公开了一种带有防护罩的空气炸锅用头盖组件，包括：至少两个可拆卸连接的盖体，两个所述盖体形成腔体，所述腔体内设有加热组件、电源组件以及电机，所述电源组件用于对电机和加热组件供电；风扇组件，所述风扇组件设置于电机与加热组件之间，用于将加热组件产生的热量进行分散；包边，所述包边设置于加热组件外周，用于加热组件外周零部件的安装以及加热组件的保护；防护罩，所述防护罩可拆卸连接于所述包边上，使得风扇组件与包边之间形成防护结构。本实用新型通过在包边上设置可拆卸的防护罩，使用时，人手与风扇组件之间有一定距离，进而空气炸锅使用前后，人手不会直接触摸到扇叶，实现使用中的保护。