一种面包制作用高资源利用率的发酵系统
授权
摘要
本实用新型公开了一种面包制作用高资源利用率的发酵系统，包括发酵柜体、水槽、挡板、发酵柜门和托盘，发酵柜体的左右两侧外壁固定连接有上下对称的水槽，且水槽的下方设有挡板，并且挡板通过合页与发酵柜体活动连接，发酵柜体的正面通过合页活动连接有发酵柜门，且发酵柜体的内部设有两个托盘。本实用新型一种面包制作用高资源利用率的发酵系统，将不同重量的面团放置于托盘后，弹簧会因不同的重量压缩程度也不同，使其可以根据不同面团发酵量而决定通孔开口的大小，从而使得发酵的面团不会过于湿润或干燥。
基本信息
专利标题 ：
一种面包制作用高资源利用率的发酵系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020032337.1
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-01-08
授权号 ：
CN211983527U
授权日 ：
2020-11-24
发明人 ：
蔡秋芬蔡淑卿蔡井元
申请人 ：
福建麦香园食品有限公司
申请人地址 ：
福建省漳州市龙海市海澄工业区
代理机构 ：
泉州市潭思专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
谢世玉
优先权 ：
CN202020032337.1
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2020-11-24 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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