本实用新型公开了一种食品生产用原料转运装置，包括推车座，所述推车座的一端焊接有推杆，且推车座的顶部设有矩形通槽，所述矩形通槽的内部焊接有水箱，且水箱的底端通过管道连接有阀门，所述水箱的顶端通过螺栓连接有车斗，且车斗的顶端铰接有连接架，所述连接架的底端焊接有内车斗，且内车斗的底端设置有等距离分布的沥水孔。本实用新型中，使用时将清洗后的食品原材料倾倒至装置的内车斗内部，通过沥水孔在食材转运的过程中对其进行沥干处理，提高装置的功能性，避免水滴落在地面上，同时，到达地点后通过踩踏脚踏式液压油缸的开关，将内车斗端部抬起便于将食材倾倒下料，使用简单方便，为食材的转运提供便利，降低工作人员的劳动量。