本实用新型公开了一种食品生产原料打浆装置，包括混合罐、驱动电机和打浆结构，所述驱动电机输出端通过螺栓固定安装有贯穿所述混合罐的转轴，所述转轴外壁位于所述混合罐内部的一侧通过螺栓均匀固定安装有打浆结构，所述打浆结构包括搅拌杆、连接杆和桨叶，所述搅拌杆通过螺栓固定安装在所述转轴外壁，所述搅拌杆内侧通过螺栓均匀固定安装有连接杆，所述连接杆远离所述搅拌杆的一端通过螺栓固定安装有桨叶，所述桨叶表面均匀开设有滤料孔，本实用新型通过桨叶表面的滤料孔对原料进行过滤，过滤出的颗粒状固体通过桨叶再次拍打破碎，这样能够均匀的混合远离，提高了原料的混合打浆的质量。