一种用于对菇房的挡风膜进行开孔的刀具，包含刀片、第一按压结构和刀具壳体，所述刀具壳体设为两端开口的筒状结构，刀具壳体的一端为开口，另一端设有封盖，封盖的盖面设有通孔；所述刀片设为一端开口的圆柱筒状结构，刀片的开口端设为刀刃，刀片的另一端设为连接端，且刀片位于刀具壳体的空腔内；所述第一按压机构包含联动杆、弹簧和按压块；联动杆的一端穿过通孔后与刀片的连接端对应连接，联动杆的另一端与按压块对应固定连接，且弹簧位于按压块与封盖之间，且本装置能够开出孔径均匀的通风孔，并且具有高的开孔效率。