本申请公开了一种热泵蒸汽联合的冷热水均衡系统，所述冷热水均衡系统包括第一散热系统、蒸汽加热系统、蓄热热水箱、双效热泵机组、三效热泵机组、蓄冷冷水箱以及散冷系统。本申请结合实际生产应用，针对农产品、水产品等高湿物料干燥加工过程中，冷热量应用较难均衡控制、顾此失彼的现状，提出一种热泵蒸汽联合的冷热水均衡系统，设计双效热泵机组、三效热泵机组和蒸汽加热系统联合制取冷热水，将冷热水分开储藏于冷热水箱中，供给农产品干燥烘房所需冷热，实现一托多，缩减设备初始投资成本，减少干燥过程中冷热量的损耗，节约干燥总成本。