本实用新型涉及电饭煲技术领域，且公开了一种带有环形集水腔结构的电饭煲，包括电饭煲本体和面盖组件，电饭煲本体的内部设置有保温罩，保温罩的内腔固定设置有发热机构，发热机构的上表面活动连接有内胆，内胆与保温罩活动连接，内胆的内腔底部设置有内置锅，内胆的高度高于内置锅的高度,内置锅的外壁与内胆的内壁组成环形集水腔。本实用新型能够实现电饭煲内置锅便捷排出米汤至环形集水腔，且不需要设置复杂的排水或抽水机构，降低了电饭煲的生产成本，以及能够提高电饭煲工作的可靠性。