本实用新型公开一种鱼丸原料搅碎挤出装置，属于鱼丸生产技术领域，包括机架以及位于机架内侧的搅碎机构，所述搅碎机构包括相互拼接的筒体以及位于筒体内的搅碎轴，所述筒体内壁与搅碎轴之间设置有原料搅碎腔，所述搅碎轴的外周上安装有第一螺旋滚刀和第二螺旋滚刀，所述第一螺旋滚刀的螺旋间距大于第二螺旋滚刀的螺旋间距，所述筒体的一端设置有与原料搅碎腔导通的进料斗，本实用新型通过设置两种不同螺旋间距的第一螺旋滚刀和第二螺旋滚刀，可以对鱼丸原料滚动切割更加充分，切割后的原料颗粒更小，同时利用增压挤出机构可以对其分条挤出，自动控制使得原料粉碎挤出的效率更高。