本实用新型公开了一种食品加工用鱼丸原料搅拌混料装置，涉及食品加工技术领域，包括固定架和固定在固定架上的内齿圈，摆动机构上驱动连接有与内齿圈滑动连接的摆动板，所述摆动板上通过传动机构驱动连接有从动轴，从动轴上驱动连接有用于对混料槽内原料进行搅动的混料机构；本实用新型通过设置的混料机构实现对混料槽内的鱼丸原料进行旋转搅拌混合，设置的混料杆不仅仅能围绕混料轴中心转动，还能围绕从动轴中心转动，实现对鱼丸原料的充分搅动效果，设置的摆动机构能带动混料机构实现顺逆时针的交替摆动效果，大大扩大了鱼丸原料的搅拌范围，原料的混料充分度和效率得到显著提升。