本实用新型的一种冷暖可控双层注水碗，包括碗外壳体、碗内隔层以及碗体；所述碗内隔层设置在碗外壳体内，并在碗内隔层与碗外壳体之间形成第一注水层，所述碗外壳体底部还可拆卸设置有防水塞；所述碗体通过卡扣连接方式或螺纹连接方式设置在碗内隔层内，并在碗体与碗内隔层之间形成第二注水层。通过第一注水层和第二注水层的设置使双层注水层温度可相互调节，单层注水层温度可通过另一层注水层调节，可延长碗体内食物保温时间或缩短降温或升温时间，双隔层设计隔离碗体内食物与碗外壳体触摸温度，不会烫到或者冰到使用者的手，并且第一注水层和第二注水层通过结构设置其内部的盛水注入或更换均方便快捷，结构简单，实用性好。