一种酿造车间冷却水余热利用系统，换热设备技术领域，包括第一级冷凝器、第二级冷凝器、溴化锂制冷机组、第一换热器、第二换热器和冷却塔，其中，第一级冷凝器和第二级冷凝器的热流体依次连通；酒蒸汽先后经过第一级冷凝器和第二级冷凝器进行冷凝，第一级冷凝器通过冷却水将酒蒸汽的热量传递给热源系统，以驱动溴化锂制冷机组对第二级冷凝器中的冷却水进行冷却；充分利用酒蒸汽的热量对冷却水进行冷却，相比传统的自然冷却方式效率更高，并且第一级冷凝器和第二级冷凝器中的冷却水还分别通入第一换热器和第二换热器进行冷却，又通过冷却塔分别对第一换热器、第二换热器和溴化锂制冷机组进行冷却，进一步提高了冷却效率，节约用水资源。