本实用新型涉及一种烹饪用防溅油装置，属于烹饪器具技术领域，具体包括上部盖体安装在下部盖体上，上部盖体和下部盖体均由不锈钢材料制成，下部盖体的顶部内圈设置有顶板，顶板上设置有定位凹槽，上部盖体的顶部固定有弧形扶手，上部盖体的底部内壁上设置有集油槽，下部盖体的一侧固定有固定块，固定块上设置有定位插槽，与固定块对称的下部盖体的另一侧固定有闭锁块，上部盖体的一侧固定有定位凸起，与定位凸起对应的下部盖体的另一侧固定有闭锁组件，上部盖体扣合在部盖体时，集油槽的底部卡装在定位凹槽内，定位凸起插装在定位插槽内，闭锁组件与闭锁块连接闭锁，本实用新型结构简单，使用方便，能够有效防止溅油，便于清洗。