本实用新型公开了燃油燃气蒸汽加热杀菌一体机，包括蒸汽发生器主体，所述蒸汽发生器本体的内部下端设置燃烧室，且燃烧室的上端设置有燃烧机口，所述蒸汽发生器本体的内部上端蒸汽区内设置有盘管换热器，所述燃烧机口的出口端连接有燃烧机，所述蒸汽发生器本体的下端设置排污口。本实用新型设有内置的盘管换热装置，能够对所需要杀菌和加热的流体物料进行加热和杀局作用，在加热杀菌过程中都是在容器内部完成，不会因外置换热装置造成热量的损耗，同时产生的冷凝水在容器内继续加热，不用排除，也不用新增冷水进入，即不会因经常进水产生太多水垢对设备造成损坏，也减少了能源的浪费，不会有污水排放，占地面积小，便于人们使用，即节能又环保。