本实用新型公开了一种自动加水密封泡菜缸，包括底座和缸体，所述底座的顶部左右两侧分别固定安装有支柱和缸体，所述缸体的顶部开设有环形槽，所述环形槽的内腔插接有密封盖，所述支柱的外壁安装有水箱，所述水箱的右下侧连通有导水管，所述导水管的外壁安装有电磁阀，所述水箱的底部连接有自动控水机构。本实用新型用于密封的水浮力会带动浮力球上升，当升降杆在红外对射开关之间时，电磁阀自动关闭，当用于密封的水蒸发时，浮力球下降，升降下降移除红外对射开关的区域，从而红外对射开关自动开启电磁阀，进行加水，从而实现自动加水，灵敏度高，有效的避免了加水过多造成的水资源的浪费。