本实用新型公开了一种饮料冷却结构，并公开了具有饮料冷却结构的冰箱，其中饮料冷却结构包括：下半壳，具有下内腔；上半壳，具有上内腔；下冷却组件，连接于下半壳且位于下内腔，内部设置有用于容置蓄冷液的下腔体；上冷却组件，连接于上半壳且位于上内腔，内部设置有用于容置蓄冷液的上腔体；其中，下冷却组件和上冷却组件之间形成用于容纳饮料的腔室；上半壳通过联动机构连接下半壳，并且可沿腔室的轴向滑动翻转以开启。上半壳向后滑动翻转实现开启，将饮料放入腔室，然后闭合上半壳，蓄冷液流入下腔体、上腔体，下腔体和上腔体的蓄冷液包围饮料，全方位冷却饮料，快速降低饮料的温度，满足快速冰冻饮料的需求，减少耗时。