本实用新型公开了一种沥水砧板，包括第一面板、第二面板和把手，所述第一面板的下表面的边沿开设有凹槽，所述第二面板的上表面的边沿开设有与凹槽相匹配的凸起，所述第一面板通过凹槽与凸起相卡合后位于第二面板上，所述第一面板的下表面与第二面板的上表面和凸起之间形成沥水容腔，所述第一面板的上表面均匀设置若干沥水孔，所述把手与第二面板的一侧端面固定连。通过设置在砧板第一面板表面的沥水孔，蔬菜或水果上的汁水可以通过沥水孔流到第一面板和第二面板之间的空腔里，以免水分积在砧板表面或流到放置砧板的台面上，通过将砧板第一面板和第二面板设置成可拆卸结构，在使用后将第一面板和第二面板分离开来，更便于清洗。