一种专用于空气炸锅的防漏油烤盘组合，包括一支撑柱、位于支撑柱底部并与支撑柱一体成型的接油盘、以及位于接油盘上方并与支撑柱可拆卸连接的食物烤盘组件；所述的食物烤盘组件上开设有插孔，所述支撑柱插入至所述的插孔中并能够相互卡紧，所述插孔的孔壁上还向内凸设有定位筋，所述支撑柱的侧壁上开设有定位槽，所述的定位筋插入至所述的定位槽中，且所述的定位筋与所述定位槽的底部之间形成导油间隙。本实用新型通过导油间隙和接油盘的设置，能够将炸烤出来的油脂汇聚在接油盘中，防止洒出或滴落到其它食物上，通过支撑柱和食物烤盘组件可拆卸连接，方便拆装清洗，也实现整体地取出和放入，无需在机体内壁设置凸筋，简化了内壁钣金的结构。