一种风刀调节装置。该风刀调节装置包括两个相对的安装座和连接两个该安装座的顶板；该安装座包括水平底座、一对垂直固定于该水平底座上侧的滑轨、以及可上下滑动的安装于一对该滑轨之间的用于连接刀具的上滑块和下滑块；该风刀调节装置还包括用于分别调节该上滑块和该下滑块高度的高度调节机构；该滑轨设有沿竖直方向的长度刻度，该上滑块和该下滑块的均设有与该长度刻度相对应的第一刻度指示件。该风刀调节装置上还设有角度刻度盘和与该角度刻度盘对应的第二刻度指示件。从而，可以通过观察该第一刻度指示件和该长度刻度对风刀的高度进行精确调节，同时，通过观察该第二刻度指示件和该角度刻度盘对风刀的角度进行精确调节。