本实用新型公开了一种干核桃加工用破碎装置，属于干核桃加工用破碎装置技术领域，包括破碎箱，所述顶板的上端面安装有液压缸，所述安装板的下端面安装有与破碎箱的内部相匹配的上破碎板，两个所述连接板的上端面均安装有下破碎板，所述上破碎板和两个下破碎板相对的一端均开设有多个相匹配的弧形槽，所述安装板的上端面与两个连接板的下端面均可拆卸连接有两个螺母，所述安装板与上破碎板以及连接板与下破碎板均通过两个螺母可拆卸连接，所述破碎箱的前端面可拆卸连接有密封门板，从而达到了方便根据需要破碎干核桃的大小更换相对应型号的上破碎板和下破碎板，进而提高了破碎干核桃的效率，并且使破碎后的核桃质量得到提高。