本实用新型属于核桃加工技术领域，尤其为一种核桃加工用的核桃壳烘干装置，包括烘干箱，所述烘干箱的顶部设置有进料兜，所述烘干箱的表面设置有支撑板，所述支撑板的底部设置有吹风机，所述烘干箱的底部设置有下料罩，所述下料罩的一侧设置有第一电机，所述烘干箱的内部设置有防护箱，所述防护箱的内部设置有粉碎装置。通过设置的粉碎装置和烘干装置、吹风机方便在需要给核桃壳进行烘干的时候，先将核桃壳进行粉碎，粉碎后的核桃壳通过粉碎装置上设置的开关阀进入到烘干装置上，经过烘干装置的作用给粉碎的核桃壳进行烘干，在烘干的的时候，通过设置的吹风机给烘干过程中的核桃壳进行吹风，增加热量的流动以及烘干的效果和速度。