本实用新型公开了一种食品加工用谷物筛分装置，涉及谷物食品加工技术领域，包括支撑架，导向弧板上滑动安装有弧形筛分槽，弧形筛分槽上开设有网孔，所述换向机构上连接有旋转轴，旋转轴上设有用于对弧形筛分槽内谷物搅动的分散机构，所述旋转轴上传动连接有用于驱动弧形筛分槽转动的旋转驱动机构，所述弧形筛分槽与导向弧板之间设有导向机构；本实用新型通过设置的分散机构中的若干个分散杆旋转，实现对网孔内部的谷物进行旋转搅动，促进谷物的分散效果，提升弧形筛分槽对谷物的筛分效率，与此同时，设置的弧形筛分槽能在旋转驱动机构的带动下实现相对导向弧板晃动，促进弧形筛分槽内部谷物的快速分散，促进对谷物的高效筛分效果。