本实用新型公开了一种维生素生产用冷却罐，包括有罐体，及安装于罐体内的冷却管道，及安装于罐体进口处的进口管道，及安装于罐体出口处的出口管道，及安装于罐体内的吹风机构，所述冷却管道包括有一容纳于罐体内的螺旋管体，及一经由外部插入于罐体内、并与螺旋管体连通的进水管道，及一经由外部插入于罐体内、并与螺旋管体连通的出水管道，所述进口管道与出水管道位于同一侧，所述出口管道与进水管道位于同一侧，所述吹风机构位于罐体的一端、所述罐体的内壁处设有扰风柱，所述扰风柱设有一个以上的、且均布于螺旋管体的内凹处；该维生素生产用冷却罐冷却效率高、冷却效果好。