本实用新型公开了一种用于食品保鲜的机械设备，其结构包括速冻柜、温度显示屏、移动滚轮、乘物盆、进料仓门、除湿装置，温度显示屏位于速冻柜的前端位置，进料仓门与速冻柜铰链连接，除湿装置位于速冻柜的后端位置，本实用新型通过使用人员对速冻柜进行通电后，将食品放置到乘物盆，通过将隔物板插入隔物板卡槽，使乘物盆分为多个独立空间，将不同食品进行分类存放，避免了因不同食品统一叠放速冻后粘在一起，造成食品串味等现象，通过除湿装置上的排风风扇与进气口配合，将速冻柜内部残留的冷凝水吸出后通过排水口排出，避免了速冻柜在工作时机器内部产生冷凝水未能完全排出，导致电路元件进水，造成短路、损伤等现象。