本实用新型提供了一种出水控制装置，适用于茶叶萃取装置，包括：加热腔体，用于承接水并加热；承接壶，连通加热腔体；控制组件，设置在加热腔体和承接壶的连通处，其用于控制加热腔体和承接壶的通或闭；出水管，连通加热腔体并朝下伸入冲泡腔；控制组件包括活动设置在出水管内的封堵球，封堵球受重力作用封堵出水管的出口，控制组件还包括旋转电机、传动臂和磁铁，传动臂的一端传动连接旋转电机，另一端设置有磁铁，当旋转电机带动传动臂移动时，传动臂的另一端带动磁铁靠抵出水管毗邻加热腔体的一侧上，封堵球被磁铁吸附并解除封堵出水管的出口。应用本技术方案可实现结构简单、易更换的出水控制装置。