本实用新型涉及水果处理技术领域，具体地说是一种多用途水果处理器，其特征在于该处理器设为鸟型，该鸟型的处理器由头部、躯干部和尾部组成，头部前端设有朝下弯曲的尖嘴状剥皮刀，头部的后端与躯干部相连接，躯干部的上方设有非尖锐的摩擦凸起，摩擦凸起设有多个并分布在躯干部上方，躯干部的后端与尾部相连接，所述的尾部设为扇形框，扇形框的缩口端与尾部相连接，扇形框的扩口端朝向尾部的后侧，扇形框的扩口端内侧设有至少两个切割刀，所述的切割刀的刀刃朝向扇形框的扇面的侧面，切割刀的一端与扇形框的扩口端相连接，切割刀的另一端朝向扇形框的缩口端并不与缩口端相连接，具有结构简单、使用方便、功能多样、安全可靠、不易丢失等优点。