本实用新型提供了一种引射器、炉头、燃烧器和燃气灶，涉及灶具技术领域。该引射器包括第一引射管和泄压件，泄压件内形成泄压槽，第一引射管包括扩散管，扩散管内形成锥形的扩散通道，扩散管的出气端固接于泄压件，扩散通道与泄压槽连通，且连通处位于泄压槽的槽底；扩散通道沿其母线朝向泄压槽延伸得到延伸腔，延伸腔位于泄压槽内的部分完全容纳于泄压槽内。该炉头包括炉头座和上述引射器，所述炉头座内设有混气腔，混气腔的进气口与泄压槽的槽口匹配连通。该燃烧器包括上述炉头；该燃气灶包括上述燃烧器。引射器长度一定时，泄压件的设置能够增大引射管的扩散体积，相应提高引射器的引射混气效果。