本实用新型提供一种乳化油调配装置，包括调配箱，所述调配箱顶部中心处的两侧均竖向栓接有固定架，所述固定架内腔的顶部栓接高速电机，所述高速电机的输出轴栓接有减速电机，所述减速电机的底部通过联轴器栓接有搅拌轴，所述搅拌轴的底部贯穿至调配箱内腔的底部，所述调配箱内腔左侧的底部连通有出料管，所述调配箱左侧的中心处通过连接件栓接有控制面板，所述调配箱的底部设置有加热机构，所述调配箱的右侧设置有配料机构。本实用新型通过加热底座和电加热管的配合，可对调配箱内部乳化调配原料进行加热处理，增强乳化油原料之间的调配混合效果，通过温度传感器的配合，可对调配箱内部温度进行实时感应。